POWSZECHNE OBJAWY SPOWODOWANE NIEODPOWIEDNIM UŻYTKOWANIEM PRODUKTÓW:

1. ŚCIANKI NACZYNIA PRZYBIERAJĄ KOLOR SZARY.

Przyczyna: Olej ze ścianek naczynia został wymyty.

Środki zapobiegawcze: Należy powtórnie naolejować ścianki naczynia używając oleju roślinnego. Umieść naczynie w piekarniku w temperaturze 175°C - 200°C przez około 15 - 30 minut lub do momentu całkowitego wchłonięcia oleju przez naczynie. Gdy naczynie wystygnie usuń nadmiar oleju suchą szmatką.

Uwaga:

Jeśli naczynie ma drewnianą rączkę umieść je na płycie grzewczej/kuchence. Podgrzej i umieść naczynie z olejem. Pozostaw naczynie przez ok 10  - 15 minut. Gdy naczynie wystygnie usuń nadmiar oleju suchą szmatką. Upewnij się, ze czynności te są wykonywane w miejscu dobrze wentylowanym.

2. NA NACZYNIU POJAWIAJĄ SIE OZNAKI RDZY.

Przyczyna: Olej ze ścian naczynia został wymyty i/lub pożywienie było przechowywanie w produkcie żeliwnym przez długi okres czasu. Częstym błędem podczas użytkowania produktów żeliwnych, co w konsekwencji może doprowadzić do pojawienia się oznak rdzy na ściankach jest szczelne przykrycie naczynia przykrywką przed uprzednim dokładnym wysuszeniem.

Środki zapobiegawcze: Oznaki rdzy należy usunąć metalowym zmywakiem lub szczoteczką. Następnie postępuj według instrukcji opisanej powyżej w punkcie nr 1.

3. DODATKOWE METODY CZĘSTO UŻYWANE PRZEZ PROFESJONALNYCH KUCHARZY.

Naczynie jest zbyt suche, co powoduje przywieranie pożywienia.

Środki zapobiegawcze: Wsyp sporą ilość soli do naczynia i umieść je na rozgrzanej płycie grzewczej/kuchence. Poczekaj, aż sól spali się w naczyniu. Zdejmij naczynie, ostudź i usuń sól.

 

Zapraszamy do pobrania informacji na temat środków zapobiegawczych przy pracy z produktami firmy SKEPPSHULT w formacie .pdf.

Pobierz plik (kliknij na odsyłaczu prawym przyciskiem myszy i wybierz "Zapisz element docelowy jako..." - rozmiar pliku ok. 40KB)

Do otworzenia pliku niezbędny jest program:

Acrobat Reader (rozmiar pliku ok. 22MB)
lub
Foxit Reader (rozmiar pliku ok. 2MB).